Mein Kollege wollte die Doku noch aufbereiten, bevor sie veröffentlicht wird.
Deshalb war der obige Link nicht zugreifbar. Sorry @julian.bischof, dass ich hier vorgeprescht bin.
Weil in der kurzen Zeit doch relativ viele von euch auf den Link geklickt hatten
kommt hier ein funktionierender Link zur Vorab- Doku: Document experimental native installation on CentOS 7 · Issue #401 · metasfresh/metasfresh-documentation · GitHub .
Vieleicht findet sich ja auch jemand, die oder der daraus ein richtiges rpm bauen möchte 
.